به مجموعه فعالیت هایی که در حوزه کنترل و بهره برداری از آب های زیر زمینی ، چشمه ها ، قنوات و… در زیر بخش های کشاورزی ، آبزی پروری ، صنعت پرورش ماهی وماهیان سردآبی انجام می شود، آبخونداری گفته می شود.