بیومولد- عمل آوری سطح سیلو

کاربرد بیومولد ,رشد مخمر ,رشد کپک ,پروپیونیک اسید ,خررید خوراک دام و طیور ,خرید پروبیوتیک طیور ,

بیومولد- عمل آوری سطح سیلو

بیومولد- عمل آوری سطح سیلو

 


مقدمه

سیلوکردن روش محافظت از علوفه بر اساس تخمیر اسید لاکتیکی تحت شرایط بی­ هوازی می­باشد.

باکتری­های اسید لاکتیک، کربوهیدرات­ های قابل حل در آب را بیشتر به اسید لاکتیک و به میزان کمتری به اسید استیک تبدیل می­کند. 

به دلیل تولید چنین اسیدهاییpH مواد سیلویی را کاهش داده و از تولید میکروارگانیسم­ ها جلوگیری می­ کنند.

اگر مواد خوراکی تازه با حفاظت بیشتری انبار ­شوند و از ورود هوا جلوگیری ­شود،

مراحل سیلو می­تواند به ۴ مرحله تقسیم شود: فاز هوازی، فاز تخمیر، فاز پایداری و فاز مصرف غذا یا فاز فساد هوازی.

فاز ۱: اکسیژن +قند                                                                   دی اکسید کربن+گرما+آب(تجزیه پروتئین)
فاز ۲: قند                                                                               اسید استیک
فاز ۲: قند                                                                               اسید لاکتیک ، اسید استیک، ….
فاز ۲: قند                                                                               اسید لاکتیک ، اسید استیک، ….
فاز ۵: شرایط پایدار تا زمانی که سیلو در معرض اکسیژن قرار گیرد


پایداری سیلو

یک عامل خیلی مهم در این مورد پایداری سیلو است.

در حضور اکسیژن مخمر می­تواند اسید لاکتیک را متابولیزه کند که این اسید می­تواند pH سیلو را پایین نگه می­دارد.

وقتی pH افزایش می­یابد قارچ­ ها و باکتری­های نامطلوب می­توانند رشد کرده و باعث فساد سیلو شوند

. این فساد منجر به اتلاف ماده خشک می­شود و می­تواند در زمان شرایط بحرانی بیش از ۱۰ درصد باشد.

بعلاوه یک مدیرت خوب سیلو، امکانات مختلفی را برای ایجاد یک سیلوی بهتر فراهم می­کند.

یکی از این امکانات استفاده از انواع مختلف افزودنی سیلو مانند اسیدهای آلی می­باشد.

کشاورزان معمولاً اسید را به طور مستقیم برای سیلو (کامل و یا فقط در سطح سیلو) استفاده می­کنند

تا با کاهش سریع pH از سیلو محافظت کنند. اسیدهایی مانند پروپیونیک و فرمیک اغلب برا ی محصولاتی با رطوبت بیش از ۷۰ درصد،

محصولاتی با محتوای قند کمتر، و ذرت شیری با رطوبت بالا مورد استفاده قرار می­گیرد .

تحت این شرایط PH پایین مورد نیاز است تا از رشد کلستریدیا جلوگیری کند.

  • اسید فرمیک می­تواند ذخیره پروتئین سیلو را با اسیدی کردن فوری، غیر فعال سازی باکتری های تجزیه کننده پروتئین بهبود بخشد.
  • پروپیونیک اسید می­تواند از اتلاف ماده خشک جلوگیری کرده و پایداری هوازی سیلو را هنگام مصرف را با ممانعت از رشد مخمر و کپک بهبود دهد (مخمردر حضور اسید پروپیونیک از بین می­رود).

کاهش در تعداد مخمرها در تایید این مطلب است که اسیدهای چرب فرار مانند اسید پروپیونیک در مقایسه با اسید لاکتیک ممانعت کننده بهتری برای رشد و تکثیر مخمرها هستند.

بخاطر داشته باشید که افزودنی­ها زمانی موثرند که کیفیت و شرایط سیلو مناسب باشد.

امکانات برای ایجاد سیلوی خوب بسیار زیاد است. یکی از این روش­ها عمل ­آوری سطح سیلو می­باشد.


عمل­ آوری سطح سیلو

عمل­ آوری سطح سیلو، جایگزینی برای عمل­ آوری کل سیلو نیست اما به نسبت استفاده از افزودنی یک روش محافظتی موثر برای جلوگیری از اتلاف به ویژه در قسمت­هایی است که بیشتر در معرض خطرند

. کاربرد اصلی بیومولد به صورت اسپری شده به سطح، برای ممانعت از رشد کپک می­باشد.

در کل فرمول ویژه بیومولد که قرار گرفتن اسید در پوشش ورمیکولیت (کریر) در مرکز و قسمت عمقی محصول می­باشد

سبب می­شود اسید به آرامی و آهسته آزاد شود و در لایه­ های زیری سیلو پخش شود

و عمل محافظت را به خوبی انجام دهد. دز توصیه شده تقریباً نیم کلیو برای هر متر مربع می باشد.

                               کاربد بیومولد در سطح سیلو

                           

                               کاربد بیومولد در سطح سیلو


گروه علمی-تحقیقی شرکت رادین فیدار فردا


نظری نیست

دیدگاه تان را بنویسید.

English
X