نژاد گاو براون سوئیس ، بهترین نژاد شیری

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی

معرفی گاو نژاد براون سوئیس 

منشا گاو براون از کشور سوئیس بوده و احتمالا «یکی از قدیمی ترین نژادهای شیری می باشد.این نژاد در آلپ توسعه یافته و عقیده بر این است که هیچ نژاد خارجی در این توسعه دخیل نبوده است.»

نژاد گاو  براون سوئیس Brown swiss زیر گونه وحشی btl می باشد. از نظر وزن بعد از هلشتاین حائز مقام دوم است.

در قرن بیستم  نژاد براون سوئیس به نژاد جهانی تبدیل شد و جمعیت جهانی آن در سال 1990 هفت میلیون تخمین زده می شد.

در پرورش گاوهای شیری این نژاد برای  تولیدمثل متقابل و اختلاط نژاد بسیار مورد استفاده قرار گرفته است  و بر تعدادی از نژادهای مدرن تأثیر گذاشته است.

گااو شیری براون ، گاوهای شیری
گوساله براون ، گوساله براون سوئیس
گاو و گوساله براون ، گوساله شیری براون , فیلم گاو براون سوئیس

خصوصیات :

 

حیوان از لحاظ رفتاری  رام ولی کمی لجباز است . این نژاد به سبب اندازه نسبتا بزرگ ، وزن زیاد گوساله ها ، چربی سفید بدن ؛ برای پروار بندی در حد هولشتاین مقبولیت یافته است.

دیر بالغ می شود و نسبت به نژادهای شیری دیگر دیرتر به اوج تولید می رسد. طول متوسط ​​آبستنی گاو براون سوئیس 287.2 روز است ، یک هفته بیشتر از سایر نژادهای دیگر که میانگین آن 280 روز است.

در دامنه کوه های سوئیس اصلاح شده ، در ابتدا برای تولید پنیر اصلاح شده بود.

رنگ قهوه ای براون سوئیس از خیلی روشن تا خیلی تیره متغیر است .

وجود لکه های سفید در بالای شکم و وسط منگوله دم مورد پسند پرورش دهندگان اصیل نیست.

پاها و سم این حیوان  متحدالشکل به صورت محکم ، سخت و سیاه به خوبی شکل گرفته اند  ، این بدان معنی است که گاوهای براون سوئیس دارای مشکلات حرکتی کمی هستند.

بدون شک این یکی از ویژگی های اصلی است که بسیاری از گاوهای با این نژاد را قادر می سازد تا سن 12-15 سالگی تولید خود را در گله ادامه دهند.

شیر براون سوئیس بی نظیر است و زنجیره  اسیدهای چرب طولانی تری نسبت به سایر نژادهای لبنی محبوب دارند وهمچنین دارای گلبول های چربی کوچکتری در خامه  هستند.

این بدان معنی است که خامه تولیدی از شیر گاو براون سوئیس  آهسته تر شکل می گیرد.

و همچنبن  نسبت پروتئین به چربی موجود در شیر ، برای تولید پنیر ایده آل است.

این گاوها همچنین خوش خوراک بوده و خیلی زود به نسبت سایر گاوهای شیری  ، به وزن مطلوب خود می رسند.

وجود موهای روشن در اطراف پوزه و اطراف گوش ها از مشخصات بارز این نژاد است. 

 

برخی صفات نژاد گاو براون  :

 

وزن گاو ماده : 636 کیلو

وزن گاو نر : 909 کیلو 

رنگ : قهوه ای

قدرت چرا : عالی 

بلوغ : دیر 

وزن گوساله :41 کیلو

ارزش گوشت : عالی

درصد چربی شیر : 4

درصد پروتئین شیر :3/5

تولید شیر : 9535 لیتر در سال

طول دوره آبستنی :292 روز

مراقبت کمتر + خوراک براون سوئیس به دلیل اصیل بودن نژاد ،بسیار سخت و مقاوم است. این بدان معنی است که آنها نسبت به سایر نژادها نیاز به مراقبت کمتری دارند و همچنین به خوراک بسیار کمتری نیاز دارند.

تطبیق پذیری نژاد براون سوئیس به دلیل منشا پیدایش که رشته کوهای آلپ است  ، در اکثر اقلیم ها قادر به رشد و نمو است . این حیوان  می تواند در بیشتر انواع مراتع چرا کند. در واقع ، آنها با علوفه های خشن و نامناسب نیز می توانند تغذیه کنند.

مطالب مرتبط

3 دیدگاه برای «نژاد گاو براون سوئیس ، بهترین نژاد شیری»

  • بهمن ۸, ۱۳۹۸ در t ۳:۲۸ ب٫ظ
    Permalink

    سلام
    از کجا می تونم گاو براون سوئیس تهیه کنم؟

    پاسخ دادن
    • بهمن ۸, ۱۳۹۸ در t ۳:۳۴ ب٫ظ
      Permalink

      سلام وقت به خیر
      گاو نژاد براون سوئیس تا جایی که اطلاع دارم مرجعی برای واردات و فروش آن نیست .
      بعید می دانم مرجع مشخصی داشته باشد.
      البته در استان خراسان جنوبی فارم هایی برای پرورش این نژاد وجود دارد.

      پاسخ دادن
  • بهمن ۲۷, ۱۳۹۸ در t ۲:۴۹ ب٫ظ
    Permalink

    سلام دوستان من دو تا گوساله نر نه ماهه دارم واقعا عالیه و از نژاد هلشتاین خیلی بهتره

    پاسخ دادن

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

English