۵ اشتباه رایج  شیردوشی در گاو های شیری

که می باید از آنها پرهیز کنید تا شمار سلولی (SCC) شیر گله پایین باشد.

پایین بودن شمار سلولی (SCC) شیر گاو شیری :با بهبود کیفیت شیر ، طولانی شدن عمر مصرف شیر و بدست آوردن پنیر بهتری از این شیر ،

افزایش تولید گله ، کاهش هزینه های دارو و هزینه دامپزشکان ، بستگی نزدیک دارد. 

شرکت های فرآوری فرآورده های شیری روی این که شمار سلولی شیر تانک دامداری باید پایین باشد پافشاری می کنند.

در بسیاری از گاوداری ها ، علت بالا بودن شمار سلولی شیر گله را می توان در شیردوشی پیدا کرد .

پنج اشتباه عمده که باید برای پایین نگه داشتن شمار سلولی شیر گله از آنها در شیردوشی پرهیز کرد در زیر گفته می شوند.

۱ – دوشیدن سر پستان های کثیف یا خیس

سر پستان های که به خوبی پاکیزه نشده اند ، یا به خوبی خشک نشده اند ،

می توانند سبب گرفتاری بیماری ورم پستان شوند و شمار سلولی شیر را بالا ببرند ،

شعار شیردوش ها باید این باشد ، « ما سر پستان های پاکیزه و خشک را می دوشیم » .

نخستین گام در پاکیزگی سر پستان ها این است که گاوها پیش از آمدن به شیردوشی هرچه پاکیزه تر باشند.

گاو های شیری پاکیزه در تماس با باکتری های محیطی کمتری هستند و سر پستان هایشان آسان تر پاکیزه می شوند.

اگر می بینید که سر پستان های تعداد بالایی از گاوها نیاز به شستن دارند ،

بهتر است به سراغ بهاربندها و خوابگاه آنها بروید و مدیریت این جاها را بررسی کنید .

مصرف آب در شیردوشی می باید در کمترین اندازه ممکن نگه داشته شود.

اگر ناگزیر از شستن سرپستان ها هستید ، تنها باید سرپستانها را بشویید،

نه خود کارتیه ها را و هر گونه قطره های آب روی کارتیه ها در موقع دوشش به درون پستان کشیده می شوند

و کارتیه دچار ورم می شود و بار باکتری شیر را هم بالا می برد.

همه سرپستان ها می باید به خوبی خشک شوند ، به ویژه نوک آنها ، هرگز از یک دستمال برای خشک کردن سرپستانهای دو گاو استفاده نکنید.

هنگام خشک کردن ، همه آلودگی های سرپستان می باید با آرامی و چرخش دستمال زدوده شوند.

آب باقی مانده در نوک سرپستان ها به آسانی در موقع شیردوشی ، به درون سرپستان ها راه می یابد و باکتری ها هم به همراه آنها .

۲ – ضدعفونی پیش از دوشش

ضدعفونی پیش از دوشش سر پستانک ها ، یک استراتژی مدیریتی آزموده

و اثبات شده برای پیشگیری از ورم پستان است.

ضدعفونی پس از دوشش هم ، به همین اندازه اهمیت دارد .

متاسفانه بی توجهی به این که پیش از دوشش ، می باید سرپستان ها به خوبی با مایع ضدعفونی کننده پوشیده شوند در بسیاری از دامداری ها سبب افزایش ورم پستان گله می شود.

• مایع ضدعفونی کننده می بایستی ۳۰ ثانیه روی پستان ها بر جای بماند و سپس سرپستان ها را خشک کنند.

• ضدعفونی کردن سر پستان ها پس از دوشش نیز می تواند به کنترل ورم پستان مسری و جدید کمک کند.

• ضدعفونی کردن پیش از دوشش و پس از دوشش ، با یک مایع ضدعفونی کننده کارآمد باید به گونه ای انجام شود که دست کم ۳/۴ طول سرپستان در ماده ضدعفونی کننده عرقه شود.

فنجان ضدعفونی کننده (dip cup) باید پاکیزه نگهداری شود.

در برخی از دامداری ها که ماده ضدعفونی کننده را با اسپری به سرپستانها می پاشند ، می باید دقت کنند که ماده ضدعفونی کننده همه جای سرپستان را پوشش می دهد.

برای این که درستی ضد عفونی کردن را آزمایش کنید می باید بی درنگ پس از ضدعفونی کردن ، سرپستان های برخی از گاو ها را با کاغذ حوله ای آزمایش کنید.

هدف این است اثر مایع ضدعفونی کننده از همه جای سرستان روی کاغذ حوله ای بماند.

۳ – زود یا دیر زدن خرچنگی به سر ستان ها 

به موقع زدن خرچنگی به سرپستان ها یک کار حساس در روند پوشش خوب گاو است .

اگر پس از تحریک و آماده سازی پستان برای دوشش ، بسیار زود خرچنگی را به سر پستان ها بزنیم ممکن است گاو شیری همه شیر خود را به آسانی رها نکند و مقدار شیری که می دوشیم کاهش یابد.

اگر بسیار دیر خرچنگی را بزنیم ، سبب می شود که کار دوشش طولانی تر شود و پستان بیش از اندازه دوشیده شود.

۶۰ ثانیه از آغاز آماده سازی پستان برای دوشش طول می کشد

تا تراوش هورمون «اوکسی توسین _Oxytocin » به اوج خود برسد بنابراین ،

خرچنگی ها باید در فاصله ۶۰ تا ۹۰ ثانیه پس از آماده سازی پستان برای دوشش زده شوند. 

هماهنگی میان زدن خرچنگی و رها شدن شیر ، کمک می کند که مطمئن شویم خرچنگی هنگامی زده شده است که جریان شیر از پستان در بالاترین سطح قرار دارد.

۴ – انتقال آلودگی با دست های آلوده 

باکتری های مسری ، مانند استافیلو کوکوس اورئوس ممکن است روی دست های شیردوش ها به سر برند

و هنگام شیردوشی به پستان ها منتقل شوند.

کمترین کار این است که کارگران شیردوش ، پیش از شروع به کار ، دست های خود را به خوبی با آب گرم و صابون بشویند .

اما چون احتمال اینکه باکتری ها به سطح دستکش بچسبند کمتر است ،

بهتر است که کارگران شیردوش از دستکش های نیتریل و یالاتکس بپوشند. 

این کار ، سبب می شود که انتقال باکتری ها با دست کارگران به گاوها به حداقل برسد و دست کارگران نیز آسیب نبیند.

در جریان شیردوشی نیز می توان دستکش ها را با یک ضدعفونی کننده مناسب ، بهتر از دست ها ، ضدعفونی کرد.

چه کارگران دستکش بپوشند و چه نپوشند ، می باید دست ها را در طول شیردوشی چندین بار به خوبی بشویند.

۵ – بیش از اندازه دوشیدن 

می باید مواظب بود گاوها بیش از اندازه دوشیده نشوند.

دوشیدن بیش از اندازه سبب می شود که لاینرها به پایین بلغزند و به نوک سرپستان ها آسیب زده شود .

نوک سرپستان آسیب دیده بیشتر آماده ورم پستان خواهد بود.

اگر از جداکننده اتوماتیک استفاده می شود باید مواظب بود که به خوبی تنظیم شود و بیش از اندازه روی پستان بر جای نماند .

می باید از وسوسه این که لاینرها را دوباره پس از جداشدن به سر پستان ها بزنید ، پرهیز کنید.

گاوهای که پستان آنها به خوبی برای دوشیدن آماده شده و لاینر ها به درستی به سر پستان های آنها زده شده است نباید شیر اضافی در پستان آنها باقی بماند که نیاز به دوشیدن دوباره داشته باشد.

 زیانی که از دوشیدن بیش از اندازه به پستان زده می شود بیش از سود احتمالی آن خواهد بود. 

منبع :دکتر Jehvey Bewley کالج کشاورزی ، دانشگاه کنتاکی آمریکا